DOP Fesols de Santa Pau

La Denominació d’Origen Protegida “Fesols de Santa Pau” protegeix les llavors de fesol (Phaseolus vulgaris L.) de les varietats tradicionals, seques o cuites i en conserva, produïdes en terres volcàniques de la comarca de la Garrotxa.

Mercès al seu conreu en terres d’origen volcànic, aquest preuat llegum ha assolit un reconegut prestigi a la cuina del nostre país.

Els fesols de Santa Pau…

són petits, blancs, lleugerament brillants i arrodonits. Una vegada cuits destaquen per tenir una pell poc perceptible, un sabor suau i una elevada proporció de proteïna.

Per comprar els teus fesols…

posa’t en contacte amb algun dels nostres productors, que garanteixen un producte amb les característiques específiques dels fesols de la DOP Fesols de Santa Pau.

Producció Limitada