El proper 18 de gener de 2026, Santa Pau tornarà a vestir-se de festa per celebrar una nova edició de la Fira del Fesol, una cita que uneix tradició, cultura popular i cuina al voltant d’un aliment tan emblemàtic com singular: els Fesols de Santa Pau amb Denominació d’Origen Protegida. Al llarg del dia, els carrers i places del municipi s’ompliran d’activitats, parades i propostes gastronòmiques que posen en valor el vincle entre el territori, la pagesia i la bona taula.
La programació començarà a partir de les 10 del matí, amb la instal·lació de la fira pels principals espais del nucli històric. A les 11 h se celebrarà la missa solemne en honor a Sant Antoni Abat, patró de la festivitat, amb l’acompanyament de la Coral Joliu i la tradicional cantada dels Goigs. Tot seguit tindrà lloc la benedicció de la Fesolada i dels animals davant l’església parroquial, un dels moments més estimats pels assistents. Paral·lelament, la música del grup mallorquí “Es Reguinyol” recorrerà els carrers i donarà ambient fins a l’hora central de la diada.
El punt culminant serà, com sempre, la Fesolada, que començarà a les 12 del migdia a la Plaça Major. Diversos restaurants i establiments del territori oferiran plats elaborats amb Fesols de Santa Pau, demostrant la versatilitat d’aquest ingredient tan arrelat a la Garrotxa. El tiquet, que inclou quatre tastets, tindrà un preu de 9 euros i es podrà adquirir el mateix dia al punt de venda de la plaça. També hi participaran productes convidats com la Sobrassada de Muro (Mallorca), els Iogurts de La Fageda i la Ratafia Russet, que completaran l’oferta culinària de la festa.
La celebració clourà amb el lliurament del Fesol d’Or 2026, un reconeixement a persones o entitats vinculades al territori, seguit dels parlaments institucionals i del sorteig de la campanya “Comprar a Santa Pau té premi aquest Nadal”. En cas de mal temps, la Fesolada i la resta d’actes del matí es traslladaran al Pavelló Municipal.
La Fira del Fesol és molt més que una trobada gastronòmica: és una expressió de la identitat local, del respecte per la terra i de la feina dels productors que mantenen viva una tradició agrícola única. Un esdeveniment obert a tothom que convida a descobrir Santa Pau, tastar-ne els sabors i formar part, encara que sigui per un dia, d’aquesta història compartida que any rere any es continua escrivint.
Podeu consultar tota la programació de la Fira del Fesol de Santa Pau 2026 en aquest enllaç.
